Топинамбур отварной

Топинамбур отварной

—>

Пошаговый фото рецепт

Топинамбур отварной

Подготовить продукты.

Топинамбур отварной

Как приготовить топинамбур отварной:

Топинамбур очистить, счищая кожицу ножом, как у молодой картошки.

Топинамбур отварной

В кастрюлю с водой добавить соль. Поставить кастрюлю на огонь и довести воду до кипения.

Топинамбур отварной

Очищенный топинамбур опустить в подсоленную горячую воду.

Топинамбур отварной

Добавить уксус (10-20 г на 1 л воды), чтобы сохранился белый цвет груши.

Топинамбур отварной

Варить топинамбур на среднем огне до готовности, в течение 15 минут.

Топинамбур отварной

Перед подачей топинамбур вынуть из воды, полить растопленным сливочным маслом или сметаной.

Приятного аппетита!

Топинамбур отварной