Творожный торт-суфле с вишней. Нежный, сладенький, каждый кусочек тает во рту… Ничего подобного вы точно не пробовали! Кстати, вместо вишни можно использовать любые другие ягоды или фрукты.

Творожный торт-суфле с вишней — видеорецепт.

Ингредиенты:

бисквит:

  • Яйца куриные — одно яйцо
  • мука пшеничная — 80 граммов
  • сметана — половина стакана
  • сахар — 100 граммов
  • масло растительное без запаха — две столовых ложки
  • разрыхлитель — одна чайная ложечка
  • какао порошок — четыре чайных ложечки

крем:

  • творог протертый — 250 граммов
  • вода питьевая — 40 мл
  • сахарная пудра — 100 граммов
  • сливки 33% — 200 мл
  • желатин — 20 граммов
  • ванилин — четверть чайной ложечки. Можно заменить одной чайной ложечкой ванильного сахара
  • вишни без косточек консервированные — 200 г. Можно заменить свежими вишнями

Приготовление

В миску разбить яйцо. Всыпать сахарный песок. Миксером взбить все в пушную массу. Влить масло растительное. Добавить полстакана сметаны любой жирности. Еще раз все взбить миксером. Муку просеять в другую миску. Всыпать разрыхлитель и какао порошок. Все перемешать столовой ложкой или лопаткой до однородности. Мучную смесь добавлять частями в яично-сахарную смесь, каждый раз вымешивая до однородной смеси лопаткой или веничком. Миксер сейчас не нужен. Тесто готово.

Продолжение на следующей странице:

 
 

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here